Kako odbrati najbolju svadbenu tortu?
Iako mnogi mladenci, pre nego što su to i postali nisu mislili da je izbor svadbene torte neka filozofija, kada dođu do tog segmenta vide da i nije baš jednostavno izabrati tortu, posebno ako su i mlada i mladoženja perfekcionisti i vole da sve isplaniraju do detalja.
Period one najiskrenije zaljubljenosti kada non stop razmišljamo o nekoj osobi i kada jedva čekamo da nam se javi i da se vidimo, jeste za neke, najlepši period ljubavi. Naravno, ono što posle dolazi donosi sa sobom jače emocije, bolju povezanost, razumevanje i pre svega jedno prijateljstvo dve osobe, koje postaju jedno. Kada se zaljubljenost pretvori u takvu ljubav, onda se mnogi odluče da je krunišu brakom. To je nekako logičan sled događaja.
Iako mnogi mladenci, pre nego što su to i postali nisu mislili da je izbor svadbene torte neka filozofija, kada dođu do tog segmenta vide da i nije baš jednostavno izabrati tortu, posebno ako su i mlada i mladoženja perfekcionisti i vole da sve isplaniraju do detalja. Ukoliko jeste perfekcionisti, ali i ukoliko niste, već samo želite da izaberete savršenu svadbenu tortu u svakom smislu, onda sledite naš ultimativni vodič i odluku ćete doneti vrlo brzo. Postoje tri glavne stavke, odnosno tri glavne odluke koje treba doneti kada je u pitanju svadbena torta:
1. Koliko kilograma torte je potrebno?
Ovo je glavno pitanje, koje uključuje i brojna potpitanja. Naime, pored toga mladenci se pitaju da li će jedna svadbena torta biti dovoljna ili je potrebno kombinovati je sa nekoliko manjih torti, koje će pratiti glavnu. Zatim, da li treba postaviti i slatki sto uz svadbenu tortu… Krenimo redom.
Za deset ljudi dovoljna je torta od jednog kilograma, za 100 ljudi torta od 10 kilograma.
Uvek se vodite ovom okvirnom računicom. Dakle, ukoliko je manja svadba, samo za najbliže, onda vam neće trebati torta veća od jednog kilograma. Mada, uvek se savetuje da uzmete bar za jedan kilogram više, kako biste bili sigurni. Jasno je da od svadbene torte gosti uglavnom uzimaju po jedno parče i da je to uglavnom sasvim dovoljno.
Ukoliko ipak planirate da imate samo jednu tortu na vašem venčanju i da to bude samo svadbena, onda bi trebalo možda i za nekoliko kilograma da bude teža, čisto da biste bili sto posto sigurni da će svi biti zadovoljni. Neka mera sa kojom ćete biti sigurni da niko neće ostati bez torte je 150 grama po osobi tj. gostu na vašoj svadbi. Dakle, za 100 ljudi će 10 kilograma torte verovatno biti dovoljno, ali sa 15 kg ćete sigurno biti bezbrižni.
Težina zavisi i od izabranog ukusa
Torte sa orasima i još nekim raznim ukusnim dodacima ne samo da su teže, nego su naravno i veoma intenzivnog ukusa. A to znači da će definitivno jedno parče biti dovoljno svima. S obzirom da se mladenci obično odlučuju za torte na više spratova, gde je samo jedan sprat sa orasima, o čemu ćemo kasnije pisati detaljnije, onda ipak treba da odaberete da najveći sprat bude sa orasima, dok preostali spratovi treba da budu kremastiji.
Stalak sa više manjih torti, odnosno porcija – za male svadbe
Ukoliko pravite manju svadbu, onda možete da izaberete svadbenu tortu, koja je raspoređena na stalku tako da čini kao više malih porcija, za svakog gosta po jedna. To veoma lepo izgleda, ali je izvodljivo samo kada se na svadbe poziva jako mali broj ljudi i onda to sve izgleda jednostavno, a savršeno.
Sa druge strane, kada su u pitanju velike svadbe i sami znate da ne možete tako malu svadbenu tortu da naručite, već da to mora da bude torta od nekoliko kilograma koju nije tako jednostavno podeliti na mnogo manjih delova.
Slatki sto – DA ili NE?
Odgovor na ovo pitanje zavisi od toga šta mladenci vole, a i od toga da li će na svojoj svadbi poštovati običaje. Dakle, srpski običaj kaže da će uglavnom strine, tetke, ujne, komšinice i kuma napraviti i doneti tortu. Ipak, to se u poslednje sve ređe praktikuje, a u nekim restoranima i nije dozvoljeno. Ipak, sve je stvar dogovora, kao što smo već napomenuli.
Ukoliko ne želite da im stvarate dodatni trošak i oduzimate vreme, možete naručiti i par torti koje će ići uz svadbenu i koje će se kasnije naći na slatkom stolu. Pored tih torti, na slatkom stolu se mogu naći i minjoni, drugi zanimljivi kolači, čokoladna fontana i slično. Jer, možda se neće svima dopasti svadbena torta, a možda će mnogi želeti da probaju više ukusa. A i uvek je lepo na svadbama videti taj slatki sto, sa kojeg ne znamo šta bismo pre uzeli.
2. Ukus svadbene torte
Drugo vrlo važno pitanje jeste – ukus torte. Treba da imate u vidu da i izbor ukusa može zavisiti od oblika koji ste izabrali. Naime, svadbena torta na više spratova, mora da ima čvrstu podlogu, što znači da kremasti sprat ne može da bude osnova, jer neće držati tortu. Sa druge strane torte koje nisu na sprat, nego su jednostavnijeg oblika mogu da budu bilo kojeg ukusa.
Svadbena torta na sprat
Dakle, kada se naručuju torte na sprat, osnova, odnosno prvi sprat mora biti najčvršći i najčešće napravljen od više kora. Iako mnogi najviše vole kremaste i voćne torte i izbegavaju ovako teške ukuse, sigurni smo da će među vašim gostima biti i onih koje će upravo ovaj sprat oduševiti.
Zatim, sledeći sprat mora takođe da bude malo čvršći, ali ne mora previše, te na tom mestu može da se nađe neka čokoladna torta sa korama i malo više fila. Poslednji sprat može da bude neka sasvim kremasta, lagana i voćna torta. Najvažnije je da za poslednji sprat mladenci izaberu svoj omiljeni ukus, jer upravo će taj sprat seći i probati.
Jednospratne torte
Kada je torta jednostavnija, odnosno kada nije na sprat, onda može da bude bilo kojeg ukusa i izbor će zavisiti isključivo od toga šta mladenci vole. Najbolje bi bilo da odaberete ukus koji se vama najviše dopada, a da ostale torte koje ćete naručiti pored svadbene budu različitih ukusa, koji će zadovoljiti sve vaše goste.
Dakle, ako volite čokoladu, keks i lešnike, neka to bude kombinacija za vašu svadbenu tortu, jer ipak je to vaš dan.
3. Oblik i dekoracija svadbene torte
Dolazimo i do onog, možda najvažnijeg pitanja, za mladence, ali i za goste. Zašto je najvažnije? Jer se svi prvo oduševimo izgledom torte i uopšte načinom na koji je izneta i servirana. Mladenci žele da njihova torta fascinira goste, a mnogi gosti, sa druge strane takođe sa nestrpljenjem očekuju tortu, kao vrhunac večeri.
Kakvog oblika treba da bude svadbena torta?
Najčešće se mladenci odlučuju za svadbenu tortu na tri sprata. Tako makar pokazuju iskustva poslastičara. Međutim, u poslednje vreme, mladenci biraju i tortu sa više spratova, ali to ne zavisi od broja gostiju, već od njihove želje da torta izgleda spektakularno. Mi vam svakako savetujemo da, ukoliko želite tortu na spratove, to bude svadbena torta od tri i više spratova, jer torta sa dva sprata nekada može delovati veoma malo.
Nisu sve svadbene torte na sprat iste. Dakle, to mogu da budu okrugle torte, četvrtaste ili nekih drugih nepravilnih oblika. Na mladencima je da izaberu oblik i budu kreativni. Svoje ideje možete predstaviti poslastičaru, a možete mu čak i pokazati sliku vaše idealne torte i ukoliko se odlučite za veštog poslastičara, on će tačno znati kako da ono što vi želite pretoči u stvarnost.
Torte u obliku srca ili u nekom drugom lepom obliku su takođe zanimljiva i originalna ideja, jer se svi uglavnom odlučuju za svadbene torte na spratove. Na ovaj način vi kao mladenci pokazujete da pratitie svoje želje i da ovo zaista i jeste vaš dan u svakom pogledu.
Kakva je dekoracija torte poželjna?
Treba da znate da se danas torte uglavnom ukrašavaju fondanom. Pre nego što je fondan postao tako popularan, torte su se ukrašavale šlagom. Međutim, fondan daje toliko mogućnosti. Naime, na sve torte koje su ukrašene fondanom može se dodati bilo šta drugo, što naravno mladenci i najčešće žele.
Naravno najjednostavnije je dodati figure mladenaca. Zatim, na tortu se mogu dodati i biseri, ruže ili neko drugo cveće, šljokice, latice i kuglice. Interesantno je da se može dodati i deo čipke, koju mlada nosi i na večanici, kako bi se svadbena torta slagala uz njenu venčanicu, što je posebno interesantna ideja. Torte su uglavnom bele sa raznim šarenim detaljima. Stručnjaci ipak imaju jedan veoma važan savet. Naime, ukoliko pravite svadbu u letnjim mesecima, onda nikako nemojte ukrašavati torte marcipanom, jer se može otopiti.
Potrebna vam je svadbena torta? Možda je pronađete baš OVDE.
Za više informacija budite slobodni da nas kontaktirate.